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32 Febrero 2017 prl en el sector alimentario Más información: [email protected] KFC , marca especializada en los productos de pollo, con 17.000 restaurantes en todo el mundo, inauguró en 2014 un nuevo lo- cal en la ciudad de Málaga, el único de la capital. Para asegurar el perfecto funcionamiento del restaurante era fundamental contar con una cocina bien equipada y con un pavimento que respon- diera a las necesidades de higiene, seguridad y resistencia a un uso intensivo. “Para los suelos necesitábamos una solución continua y sin uniones que pudieran dar lugar a filtraciones. También que fuera antideslizante, de fácil limpieza y sencillo de instalar”, explica Franco Giuseppe Zirotti, arquitecto consultor de KFC. Para pavimentar los 180 m 2 de cocina del establecimiento se eligió el suelo antideslizante Altro Stronghold TM 30/K30 en co- lor Dophin K3010, el cual ofrece una superficie impermeable, continua e higiénica. Es el más adecuado para su uso en coci- nas por sus propiedades antideslizantes, incluso en zonas hú- medas y grasientas y su resistencia al deslizamiento (Clase 3 del CTE) se mantiene inmutable durante todo su ciclo de vida, de 20 años. Con 3 mm de espesor, es robusto y resistente al trán- sito de carros de servicio y a otros equipamientos característi- cos de las cocinas industriales. “El suelo Altro K30 es, sin com- paración, uno de los más seguros. Por un lado ofrece seguridad de antideslizamiento al trabajador y, por otro, asegura también el perfecto mantenimiento de los solados de nuestros edificios”, puntualiza Franco Giuseppe Zirotti. Solución suelo-pared La Fundación Privada Hospital Asil de Granollers , un centro de atención sanitaria, sociosanitaria y social integrado en la Red Sanitaria de Utilización Pública, constituye otro ejemplo del éxi- to de las soluciones comercializadas por Altro. La Fundación está compuesta por el Centro Geriátrico Adolfo Montañá y por el Hospital General de Granollers, que es el hos- pital de referencia del Vallès Oriental, comarca barcelonesa con una población de 399.900 habitantes, a los que ofrece una am- plia gama de servicios en unas instalaciones cuidadas y modernas. La cocina del hospital necesitaba una reforma por un proble- ma de filtraciones de agua hacia el piso inferior. Se necesitaba también una actuación rápida y que no interrumpiera el intenso ritmo de trabajo en la cocina. Bajo estas premisas se pusieron en manos de Euroline, em- presa de ingeniería, diseño e instalación de espacios de restau- ración, especializada en línea fría y sistemas de distribución, que se encargó del proyecto, prescribiendo Altro para los suelos y revestimientos. Con ello se ha resuelto el problema de las filtra- ciones, al tiempo que se garantiza la higiene y la seguridad ante deslizamientos y resbalones. En esta reforma se han colocado 600 m 2 de Altro Strong- hold™ 30/K30 en la cocina, pasillos y zonas comunes y 100 m 2 del revestimiento para paredes Altro Whiterock White™ FR en las zonas más húmedas. El sistema integrado de Altro Stronghold 30/K30 y el reves- timiento de pared Altro Whiterock es una solución suelo-pa- red ideal, que forma una superficie impermeable, continua e hi- giénica, resistente a la suciedad y fácil de limpiar. Este modelo con 3 mm de espesor tiene la clasificación más alta de resisten- cia al deslizamiento, que además persiste durante todo su ciclo de vida, de 20 años. Altro Whiterock es impermeable, resisten- te a los impactos y libre de juntas porosas. Suelos Altro en el KFC y en la cocina de la Fundación Hospital Asil de Granollers Íñigo Badía Responsable de Altro Scandess para el Sur de Europa