seguridad laboral 146

130 Abril 2016 prl en el sector alimentario ciones no autorizadas, comprobaciones previas a cada uso, principales riesgos existentes, etc. Elaboración y publicación de la relación de personal autori- zado para el manejo de estos equipos. Formación específica de este personal. Previsión de forma- ción periódica. Obligaciones derivadas de la reglamentación aplicable Deben observarse las obligaciones dictadas por: R.D. 1215/1997, de 18 de julio por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud para la utilización por los trabajadores de los equipos de trabajo. R.D. 2060/2008, de 12 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de equipos a presión. En resumen Los autoclaves de esterilización son máquinas cuya utilización presenta riesgos, por lo que deben contar con dispositivos de seguridad adecuados para evitar accidentes de graves conse- cuencias. Será necesario: 1) Evaluación de Riesgos. Debe asegurarse, entre otros aspec- tos, el cumplimiento del R.D. 1215/1997 de equipos de tra- bajo, herramienta clave para poner a disposición de los tra- bajadores equipos de trabajo adecuados y que garanticen la seguridad en su uso. 2) Adquisición de nuevos equipos. La evaluación de riesgos previa deberá verificar que los equipos a adquirir son se- guros. Si se detectaran situaciones de peligro, deberán ser puestas en conocimiento del fabricante del equipo y corregi- das antes de la primera puesta en servicio. 3) Asignar a estos equipos personal adecuadamente formado. Otro parámetro de gobierno que podría ser utilizado para evitar la apertura del autoclave con condición peligrosa en su interior es el nivel de llenado de agua del mismo (junto con la presión interior y la temperatura). Presenta la ventaja ope- rativa de reducir el tiempo de parada del autoclave ante inci- dentes que pudieran surgir en la fase de calentamiento inicial. La apertura del equipo a distancia será siempre más segura para el operador. Estos dispositivos no deberán ser fácilmente anulables. Otras medidas preventivas a adoptar A pesar de que desde el punto de vista de la seguridad este ar- tículo se ha centrado fundamentalmente en evitar los riesgos asociados a la apertura del autoclave con condición peligrosa en su interior, no debe olvidarse que el uso de este tipo de equi- pos puede implicar la aparición de otras situaciones de riesgo. A continuación se exponen algunas medidas preventivas que pue- den resultar eficaces para el control de los mismos: Orientación adecuada de las válvulas de seguridad (para evitar accidentes en caso de apertura de las mismas). Calorifugado de tuberías y cuerpo del autoclave para evitar quemaduras por contacto. Accionamiento sensitivo de cierre de tapa a suficiente distan- cia y con visión adecuada de la zona peligrosa o preferiblemen- te a través de dispositivos de mando a dos manos (teniendo en cuenta la norma UNE-EN 574). Protección de los órganos de mando de posibles accionamien- tos involuntarios. Definición del mantenimiento preventivo de los elementos críticos de seguridad (comprobación de los equipos de tra- bajo). Elaboración de instrucciones de uso adecuadas: pautas para la explotación segura y actuación en caso de incidencia o emer- gencia (teniendo en cuenta el manual del fabricante), actua- Dispositivo de accionamiento electromecánico. Cierre tipo “palomillas