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126 Abril 2015 prl en islas baleares y canarias La Fundación para la Prevención de Riesgos Laborales en el sec- tor de Hostelería de las Illes Balears (FPHIB) es un ente parita- rio y sin ánimo de lucro, creado a partir de la disposición adicio- nal octava del texto articulado del XI Convenio Colectivo de Hostelería de las Islas Baleares de 17 de julio de 2002, donde se estableció el compromiso entre las organizaciones sindicales y empresariales firmantes del mismo de crear un organismo cuyo objeto fuera el fomento de la investigación, así como el desarro- llo y la promoción de acciones tendentes a la mejora de la salud laboral y seguridad en el trabajo en dicho sector. Desde su creación en 2004, se ha trabajado con el objetivo de mejorar las condiciones laborales en materia de prevención de los trabajadores y trabajadoras del que es el sector econó- mico más importante de las Illes Balears. De esta manera, contando con la colaboración de las organi- zaciones patronales y sindicales integrantes de la Fundación, así como de organismos y estamentos públicos y privados, se viene trabajando en la concienciación de lo que supone una mejora continua en materia de prevención de riesgos laborales en to- dos los ámbitos que comprende el sector de hostelería balear. Igualmente, desde estas líneas queremos hacer una mención especial a la inestimable cooperación recibida por parte de las empresas, tanto grandes cadenas hoteleras como pymes, prin- cipal motor de este sector en Baleares, que, merced a la coope- ración y a la participación en las diferentes actividades desarro- lladas, han facilitado y facilitan el desarrollo de todas las accio- nes puestas en marcha por parte de la Fundación. FPHIB y la formación Debido a la diversidad del sector de hostelería, todas las accio- nes realizadas, así como las herramientas, manuales y materia- les formativos que se editan, deben abarcar todas las situacio- nes específicas de cada una de las áreas funcionales en las que se ramifica el sector. A través del desarrollo de nuevos materiales formativos e in- formativos y de la realización de congresos y jornadas, continua- mos avanzando en aras de la consecución de los objetivos mar- cados por el Patronato de la FPHIB: el desarrollo de unas prác- ticas de trabajo seguras y la adopción de las medidas necesarias para su consecución, con la intención de reducir a su mínima ex- presión los riesgos propios de la actividad laboral. Es por ello que durante el pasado ejercicio 2014, además de continuar con los proyectos de colaboración en materia for- mativa, especialmente el relativo al desarrollado con la Escue- la de Hostelería de les Illes Balears y sus alumnos de la espe- cialidad de Cocina y Restauración, se desarrollaron dos manua- les formativos que en breve serán presentados, uno en mate- ria de coordinación de actividades preventivas en el sector de hostelería y otro en materia de prevención de la drogodepen- dencia en el sector. Siguiendo esta misma línea, durante el pasado mes de enero se aprobó, por parte de la Comisión Permanente, el desarro- llo de dos nuevos manuales que se editarán durante el presen- te ejercicio 2015 y que, junto con el resto de proyectos y cam- pañas que se tiene previsto desarrollar, esperamos que supon- gan un avance en el estudio e implantación de nuevas posibilida- des de mejora para las empresas en el ámbito de la prevención. La prevención de riesgos laborales en hostelería, un valor rentable Pedro Fiol Gerente de la Fundación Prevención Hostelería Illes Balears (FPHIB) Queremos hacer una mención especial a la inestimable cooperación recibida por parte de las empresas, tanto grandes cadenas hoteleras como pymes